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In Japan, it is safe to eat raw eggs by best before date. Not only eggs but chickens are strictly quality controlled by egg factories and distributors. The egg I ate in this video was also fresh; no risk of Salmonella or other bacteria. (Please don’t eat the same way if eggs should be heated thoroughly in your country.)
◆この玩具について◆
［コレクションNo.0502］
どうも、おもしろ雑貨コレクターの伊勢海老太郎です。今回は前回の「究極のMYO（マヨネーズ）マシン」の続編です。究極のMYOマシンと焼きペヤングメーカーをコラボさせてみました。さらにマヨネーズを味変させて、説明書にレシピが記載されている、オリーブオイルマヨネーズ、ごま油マヨネーズも作りました。オリーブオイルマヨネーズは、マヨネーズというよりも、マヨネーズ風のドレッシングです。そしてごま油マヨネーズは、想像通りのこってりで、ごま油の香りと味がすごいです……。ごま油に合う料理であれば、より美味しく食べられると思います。……って当たり前ですけどね（笑）。究極のマヨネーズ作りの研究はずっとしていて10回以上作っていますが、前回の動画のマヨネーズは今思うと失敗です。前回の動画の2回目は黄身と油が分離し過ぎています。今回と黄身の色と滑らかさが全然違いますよね。材料を常温にして、同じ温度にしてやるのがコツでした。そしてもう1つ気がついてしまいました……（笑）。「究極のTKG」は生卵を白身と黄身にわけて、白身をメレンゲにして黄身をのせます、同じことが今回の究極のMYOマシンでもできてしまうのです。「究極のMYO」マシンは「究極のTKG」マシンにもなるのです（笑）。タカラトミーアーツの「究極のMYO」という商品です。Amazonで3,690円で購入しました。単2形乾電池が3つ必要で、別売りなので注意が必要です。詳細は下記関連リンクをご確認ください。プライベートチャンネルでも「究極のMYO」と「超超超大盛ペヤングGIGAMAXマヨネーズMAX」のWマヨネーズコラボ動画をアップしました。宜しければこちらもご覧ください。
［究極のMYOのせ「ペヤング超超超大盛GIGAMAXマヨネーズMAX」を作る！］
◆関連リンク◆
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［楽天商品ページ］
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［焼きペヤングメーカー］
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［究極のTKG / Tamago Kake Gohan Machine. Japanese food ”Raw Egg On Rice”］
［究極のNTO / Ultimate Natto Machines］
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◆日記◆
今回はこれまでの動画に比べると、撮影編集の難易度が高かったです（笑）。究極のマヨネーズは時間の経過とともに、メレンゲが液体化して、黄身と油が分離するので、出来立てが1番美味しいです。カメラを回しながら、焼きペヤング作り、究極のNTOを作り、究極のTKGも作る、米を炊く、そしてお皿のセッティングもする、そんな感じでマヨネーズの状態を考えながらドタバタで撮影しました……（笑）。ふわふわのマヨネーズが醍醐味なのですが、けっこう時間が経ってしまい液体化していますね……。色々と作り過ぎて動画素材もごちゃごちゃしていて、なんとか1つにまとめた感じです。今回の動画はわかりにくかったり、見ずらかったでしょうか？何か気がついた点があればコメントくださると嬉しいです。次の撮影編集に活かしたいと思います。最近は暑くて趣味の散歩ができなくて残念です。
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◆Description◆
This time it is an introduction of the product “ULTIMATE MAYONNAISE MAKER”. That is Japanese Cooking Gadgets. How to make is easy. Divide raw eggs into yolk and white. Mix vinegar, salt, pepper and raw egg yolks in a machine. Mix the raw egg whites. Add the vegetable oil to the yolk of the raw egg and mix further. Put everything in a bowl and mix to complete the mayonnaise. Use mayonnaise for cooking. Peyoung is a famous Instant Yakisoba Noodles in JAPAN. Yakisoba is a stir-fried noodles. Usually I put hot water and cook, but this machine is different. This machine cooks by baking Peyoung on a hot plate. It is very tasty. I made sesame oil mayonnaise and olive oil mayonnaise. I topped soba rice with sesame oil mayonnaise. I put the olive oil mayonnaise on the salad. Both were very delicious. Making mayonnaise has improved over the previous video. See you next time on Yakitori Puzzle. looking forward to.
Thank you, Google translation.
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